為了培養(yǎng)幼兒良好的飲食習慣，我們應采取措施，讓孩子從更多種類的食物中攝取更豐富的營養(yǎng)。例如，我們可以嘗試讓幼兒嘗試各種蔬菜和水果，以滿足他們?nèi)找嬖鲩L的需求。同時，我們還可以讓孩子在餐桌上嘗試不同的食物，增加他們的食欲。

然而，孩子作為獨立的個體，在生活的各個方面都有自己的喜好，飲食也不例外。作為老師和家長，我們需要了解孩子是否具有選擇食物的權利。許多老師和家長認為，我們在餐桌上選擇的食物都是從幼兒健康成長的觀點來考慮的，因此，挑食不是幼兒的權力。

然而，一些西方的營養(yǎng)學家認為，吃飯時的快樂比什么都重要。他們認為，大多數(shù)孩子對餐桌上的菜都沒有成見，今天喜歡吃黃瓜，明天喜歡吃冬瓜，只要吃的時候有新鮮感，他就喜歡吃。因此，我們不必為了孩子吃什么，不吃什么就跟他爭氣，最后鬧得孩子只能掛淚吃飯。

對于孩子不喜歡吃的胡蘿卜，可以嘗試讓他們吃南瓜。因為兩者都富含胡蘿卜素。另外，對于不喜歡喝牛奶的孩子，可以喝酸奶，因為它是鈣的優(yōu)良來源。菜場至少有幾十種蔬菜，這些蔬菜的營養(yǎng)價值相似，孩子應該有權選擇吃什么。

此外，我們還可以在帶孩子的過程中，讓孩子在廚房幫忙，讓他們了解如何正確選擇食物。例如，當孩子看到炒胡蘿卜絲時，可以提醒他們不要挑食，不要吃胡蘿卜。這樣，孩子的好心情將被我們破壞。

在餐桌上，我們還需要注意營造良好的飲食氛圍，教育孩子遵守飲食禮儀。對于偏食的孩子，我們可以通過給予適當?shù)莫剟睿膭钏麄兎e極嘗試新的食物。此外，我們還可以與孩子一起烹飪，讓他們在做飯的過程中學會如何處理食材，從而培養(yǎng)他們的獨立能力。

最后，如果孩子偏食嚴重，我們建議他們?nèi)メt(yī)院檢查，因為貧血、缺鋅、寄生蟲等原因會影響人的味道。需要注意的是，如果沒有發(fā)現(xiàn)生理上的原因，就必須檢查是否是心理因素導致孩子偏食。

總之，合理的飲食習慣應該包括五谷、薯類、蔬菜水果、魚鳥肉蛋、牛奶大豆及其產(chǎn)品等。因此，孩子只能吃某種（或某層）的食物或者不吃，可以說是偏食。在日常生活中，如果孩子出現(xiàn)不吃飯、面條只吃肉、不喜歡吃蔬菜、貪食油炸食品、只愛喝牛奶等偏食癥狀，我們應關注并給予適當?shù)囊龑А?/p>