首先，三文魚是許多媽媽在給寶寶添加魚類輔食時的首選，因為它具有少魚骨、無刺、營養健康、含有多種微量元素等特點，因此可以放心喂養。然而，由于寶寶不能吃煎炸食品，所以媽媽們通常會選擇蒸煮。但這種方法讓平淡無奇卻很好吃的三文魚有了局限性。那么，我們如何換個方式做出好吃美味的三文魚呢？

首先，選擇新鮮肉質細膩的三文魚很重要。我們可以用手指輕輕按一下，若肉肉很快恢復原樣，說明它是新鮮的。否則，如果肉肉老而質差，就不是新鮮的。

其次，將買回來的三文魚洗凈，剔骨，切成薄薄的小小塊，并加入檸檬片進行腌制。同時，將胡蘿卜切成小塊，油麥菜過水焯后撈出，作為蒸煮時的食材。

接下來，將胡蘿卜放入蒸鍋中蒸5分鐘，再將三文魚放在上面一起蒸。在蒸的間隙，另置一個小碗中，加入面粉、雞蛋和水攪拌。將蒸好的胡蘿卜和三文魚剁成泥狀，揉成一個個小丸子，加入鍋中和面條一起煮開。這樣，寶寶既能享受到美味的三文魚，又能攝入豐富的營養。

值得一提的是，如果想給寶寶再添加一些營養物質，也可以用同樣的方法添加在丸子或面條里。

總之，這道三文魚蔬菜面是一道適合寶寶享用的美味佳肴。不妨嘗試給寶寶試試，相信他們會喜歡的！