食譜原料： 1. 核桃仁：10克 2. 粳米或糯米：30克

制作方法： 1. 首先將米洗凈，放入鍋內(nèi)，加入適量的水，用中小火煮至半熟。 2. 接著將炒熟的核桃仁壓成粉狀，去掉核桃仁的外皮，然后將其放入粥中，繼續(xù)煮至粥粘稠為止。 3. 最后，將核桃仁粉放入碗中，攪拌均勻即可食用。

適用人群： 1. 4-6個月嬰兒

健康提示： 1. 核桃仁含有豐富的蛋白質(zhì)以及人體所需的必需不飽和脂肪酸，這些成分對于大腦細胞代謝至關(guān)重要，能夠滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能。 2. 核桃仁中含有大量的維生素E，經(jīng)常食用有助于滋潤肌膚、烏須發(fā)，使肌膚富有彈性。 3. 需注意的是，核桃仁中含油脂較多，不宜給寶寶食用過多，以免損傷脾胃功能。