"花蛤水餃菜瓜湯"

食譜原料：

菜瓜、花蛤、餃子、蒜頭、油、雞精粉、鹽。

制作方法：

1. 菜瓜洗凈削皮、切片。 2. 下油到鍋，放點蒜頭，然后再把菜瓜倒下去，翻炒幾下，再倒水進去。 3. 把鍋蓋蓋上，等水沸了，就把水餃放進去。 4. 當水再次煮沸，把花蛤倒進去。 5. 加入適量雞精粉和鹽，煮熟即可裝配。

健康提示：

花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞。