適合1歲半寶寶的番茄類食譜：

1. 酸甜番茄荷包蛋：焦黃而干脆

食物原料：

雞蛋2個，番茄1個，菠菜10克，花生油6克，鹽2克，白糖5克，淀粉3克，蔥絲、姜絲各少許。

制作方法：

1. 番茄用水燙一下，去皮、去籽，切成小片；菠菜洗凈，切成小段。 2. 鍋置于火上，加適量水，燒開后，打入雞蛋，將雞蛋煮熟，成荷包蛋。 3. 另取凈鍋，放入花生油，燒熱，下入蔥絲、姜絲煸炒，再下入番茄煸炒。 4. 將煮熟的荷包蛋及水一起倒入番茄鍋中，加鹽、白糖、菠菜段，開鍋后，用濕淀粉勾芡即成。

營養經：

此菜含卵磷脂、蛋白質、鐵、錳、鈣、磷、維生素、胡蘿卜素等營養物質，能改善腦組織代謝，促進寶寶智力發育，促進新陳代謝，可預防貧血、夜盲癥。

2. 番茄魚肉末：酸酸甜甜過秋季

食物原料：

番茄100克，鯉魚200克，黃瓜100克，油、鹽各適量。

制作方法：

1. 魚去掉頭、尾、骨，切三段，用開水汆燙后除去魚皮及刺，切碎。 2. 番茄去皮、籽后切碎。 3. 將番茄放入小鍋中略汆，再加入魚末汆熟。 4. 黃瓜洗凈后去皮切塊，汆燙后放在一旁即可。

營養經：

鯉魚含豐富優質蛋白，人體消化吸收率可達96％，對寶寶大腦發育有幫助。