月寶寶美食探索:面點與面條食譜
適合8個月寶寶的面食類食譜。
雞蛋餅:登上城市舞臺的糊沓子
食物原料:
標(biāo)準(zhǔn)粉50克,細玉米面或小米面少許(若無亦可),雞蛋1個,植物油,鹽少許。
制作方法:
面粉放在一個大碗內(nèi),加入調(diào)好的雞蛋液以適量水調(diào)成均勻的稀糊,再加入少許鹽調(diào)勻,注意不要有面疙瘩。在平鍋內(nèi)擦一點油,待鍋熱后倒入面糊(面糊多少依餅的大小而定),攤成薄餅。
營養(yǎng)經(jīng):
雞蛋,俗稱雞子、白果,是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養(yǎng)成分全面且豐富,而被稱為“人類理想的營養(yǎng)庫”。營養(yǎng)學(xué)家則稱它為“完全蛋白質(zhì)模式”。
南瓜面線:營養(yǎng)簡單方便好吃
食物原料:
面條50克,新鮮南瓜20克。
制作方法:
1、南瓜去皮、去籽,然后切成小塊煮熟備用。
2、鍋內(nèi)水煮開,將面線放入煮至八成熟熟。
3、南瓜倒入鍋內(nèi),一邊煮一邊攪拌,以免糊底,煮開就可以熄火了。
袋鼠媽媽提示:有的面條是含鹽的,因此就不要再放鹽了,媽媽可要看仔細了。
營養(yǎng)經(jīng):
面線仲的含鹽量較高。應(yīng)事先煮去多余的鹽分,再加入鍋中和蔬菜湯一起烹煮,但切記不須再加鹽調(diào)味,以免寶寶攝取過多的鹽,造成腎臟的負(fù)擔(dān)。
