現代的孩子吃蔬菜時通常是從超市購買的,然后自己在家烹飪。因此,他們可能會錯誤地認為米是從鍋里出來的,而蔬菜是從超市購買的。為了讓孩子們更好地認識蔬菜和了解它們從哪里來,以下是一些方法可以嘗試:

1. 帶孩子去菜市場買菜。菜市場里有各種各樣的蔬菜,例如紅紅的辣椒、嫩嫩的青菜、可愛的西紅柿等等。先從常用的蔬菜開始辨認,比如白菜和菠菜、蘿卜和西紅柿。比較它們的顏色和形狀,并逐步介紹它們的特點,直到孩子可以準確地辨認出它們。

2. 日常生活蔬菜實物認識。每天買來蔬菜后,問孩子“你知道媽媽買的這是什么菜嗎?”孩子會很興奮地告訴你。當孩子說出蔬菜的名字后,可以問:“寶寶吃了這些菜有什么好處啊?”讓孩子思考吃蔬菜對身體的好處。然后再讓孩子觸摸各種蔬菜,區分不同蔬菜之間的觸感,提示孩子通過顏色和形狀加以辨認。

3. 超市大搜查記憶中的蔬菜。帶孩子去超市買東西時,在經過蔬菜攤前停住,讓孩子自己搜尋他認識的蔬菜。這能讓他學會對事物進行探尋,看到沒不認識的蔬菜會主動問“爸爸(媽媽)這是什么菜?我們沒吃過,下次買來吃好不好?”。推此及彼,孩子可以用這個辦法學習所有的日常用品和食品。

4. 認識烹調前后的蔬菜。媽媽在做飯時,讓孩子觀察蔬菜在烹調過程中顏色的變化,訓練孩子的觀察能力。媽媽做菜時,讓孩子在旁邊仔細觀察媽媽做菜的工序,做好之后,讓孩子說出某一道菜的步驟。這樣能訓練寶寶的記憶力,增長孩子的生活常識。

如何調動孩子認識蔬菜的積極性?