以下是修改后的文章：

適合5歲肉食類寶寶食用的食譜。

醬香鴨：鮮香肥嫩，口感十足。

食物原料：凈鴨1只，雞蛋、青椒、紅椒各1個。植物油、鹽、味精、花雕酒、胡椒粉、生抽、香油、蔥段、姜、蒜末、面粉、白芝麻、大料、桂皮各適量。

制作方法：

1、凈鴨洗凈，從背部開刀，去掉大骨，用刀背拍碎小骨；姜去皮，洗凈，切片；青椒、紅椒分別去蒂、子，洗凈，切粒；處理好的鴨子加入姜片、大料、桂皮、蔥段，調入鹽、味精、胡椒粉、花雕酒腌漬3小時后，去掉所有腌料。

2、雞蛋打散攪勻，抹在鴨子上，再拍上面粉，將青椒粒、紅椒粒、蒜末裝入一碗內，加入生抽、香油、白芝麻調成味汁佐食。

3、鍋內倒油燒熱，下入鴨子，炸至外酥里嫩，撈起剁成塊即可。

營養經：鴨的營養價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16－25％，比畜肉含量高得多。鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易于消化，并較均勻地分布于全身組織中。鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類。

芹菜兔肉煲：清爽可口，美味鮮香。

食物原料：兔肉塊、芹菜段各200克，水發黑才耳、水發冬菇各30克。姜片、蔥段、鹽、味精、白糖、耗油、植物油、生抽、水淀粉、香油、胡椒粉、料酒各適量。

制作方法：

1、兔肉塊中加鹽、味精、水淀粉腌漬；黑木耳洗凈，撕小朵；冬菇洗凈，切片。

2、燒鍋下油，下姜片、冬菇、黑木耳、蠔油、兔肉塊、料酒炒香，加入清水，放入鹽、味精、白糖、生抽、香油、胡椒粉，中小火燒煮30分鐘，放入芹菜段，用水淀粉勾芡，撒入蔥段即可。

營養經：芹菜含有利尿有效成分，消除體內鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。芹菜是高纖維食物，具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。