怎樣補鈣最有效?

鈣在人體中發揮作用還需要其他元素的幫忙,比如維生素D、磷和鎂等。這些元素過多或過低都會影響鈣的吸收。

維生素D可以促進鈣的吸收和儲存,而且可以由日光照射皮膚直接獲得。日曬充足的寶寶可以不用額外補充維生素D。但是,秋冬季出生的寶寶血中維生素D水平非常低,這是因為冬季的乳汁中含有很少的維生素D。所以,冬季寶寶最好每日補充400~800國際單位(南方出生的寶寶補充400~600國際單位,北方出生的寶寶補充600~800國際單位)的維生素D。

雞蛋、三文魚等魚類中含有大量維生素D,而油炸的食品會抑制維生素D的吸收。因此,不管多大的寶寶,最好少吃油炸食品。

雞蛋中的維生素D,蔬菜水果中的維生素C,配方奶中的乳糖以及膳食中適宜的鈣、磷比例等因素均可促進鈣的吸收。

磷是構成骨骼及牙齒的重要組成部分。磷的含量高會干擾鈣的吸收,含量低則會導致厭食、貧血、軟骨癥。鈣磷比例要恰好是2:1,才對身體最有益。而母乳中2:1的鈣鱗比還會使寶寶大便松軟,有利于腸道健康。

我們所吃的食物大都含有磷,不必擔心寶寶會缺磷。

鎂在維持骨骼生長和肌肉、神經興奮方面,是鈣的好助手。鈣鎂比例為3:2時,效果最好。對寶寶體內的許多使食物產生化學變化的酶來說,鎂也是十分重要,它會影響蛋白質的合成,對一些促進寶寶生長的激素合成也起重要作用。

鎂的最佳來源是小米糊、玉米泥、豆制品、紫菜、綠色蔬菜泥等。乳制品中大量的鈣、蛋白質、脂肪,蔬菜中的草酸也會對鎂的吸收有抑制作用。

愛心小提示:

有些產品中維生素D的單位是用微克,有些產品是用國際單位,科學的換算方法是:1微克維生素D=40國際單位維生素。