以下是改寫后的文章：

適合1歲寶寶的牛肉粥類食譜：

1. 牛肉蓉粥：寶寶潤脾胃，助消化的佳品

食用原料：

材料：玉米粒、牛肉、大米各50克。

調料：鹽、蔥、姜各適量。

制作方法：

1、牛肉洗凈，剁成蓉；大米、玉米粒分別淘洗干凈，蔥，姜分別洗凈，切成細末；

2、鍋置火上放適量清水，放入大米和玉米粒，煮10分鐘后放入牛肉蓉和蔥末、姜末，煮沸后轉小火煮15分鐘熬成粥，出鍋前加鹽調味即可。

營養經：

1、牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；

2、牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；

3、水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

2. 牛肉芹菜粥：搭建寶寶健康防線

食物原料：

原料：大米50克，牛里脊肉30克，芹菜20克。

制作方法：

1、將大米淘凈，浸泡1小時，再瀝干切成末；芹菜洗凈，切細；

2、鍋中加水煮沸，放入泡好的大米和牛肉末續煮，至沸騰后改中小火熬煮30分鐘；

3、最后撒上芹菜末，繼續熬煮至菜熟米爛即可喂食。

營養經：

芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價值的植物。豐富的鐵、鋅等微量元素，有平肝降壓，安神鎮靜，抗癌防癌，利尿消腫，增進食欲的作用。