嬰兒輔食制作指南:各階段蘋果輔食的制作方法
西方諺語道:“每日一蘋果,健康常相伴。”然而,最新的醫學研究揭示,蘋果不僅有助于預防感冒,還能抑制癌細胞增生,改善便秘,促進腸道蠕動,滋潤肌膚,防止老化。那么,對于我們的小寶寶來說,蘋果又有哪些益處呢?怎樣的蘋果輔食適合小寶寶呢?
美國《讀者文摘》雜志曾介紹10種對健康最有利的水果,其中蘋果位列榜首。因為蘋果含有豐富的纖維物質,能補充人體足夠的纖維質,降低心臟病發病率,還能幫助減肥。蘋果泥加溫后食用,更是孩子與老年人消化不良的好藥方。首都兒科研究所營養研究室的吳光馳研究員指出:“蘋果品種多樣,外形美觀,營養豐富并具有保健功能,是兒童的健康食品。蘋果制成的汁、泥、片,塊是各個兒童時期良好的輔助食品。給8-10月嬰兒喂食蘋果碎片有助于牙齒萌出,也促進兒童語言發育。”
寶寶吃蘋果的好處有很多,比如更聰明,因為蘋果內富含鋅,鋅是人體中許多重要酶的組成成分,是促進生長發育的重要元素,尤其是構成與記憶力息息相關的核酸及蛋白質不可缺少的元素。此外,蘋果還能預防佝僂病,因為蘋果含有豐富的礦物質和多種維生素。對于小寶寶來說,蘋果也是補血的好選擇,因為鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收。蘋果還能促進消化系統健康,減輕腹瀉現象,同時也能預防便秘,因為蘋果中富含鎂,鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性。
吃蘋果還有清潔口腔的作用,因為蘋果中的有機酸和果酸質可以殺死口腔中的細菌,起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用。此外,蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內壞膽固醇并提高好膽固醇含量,所以每天吃一兩個蘋果不容易得心臟病。蘋果還含硼,硼是一種有助于保持骨密度和保護心臟免得心臟病的礦物質。
總的來說,蘋果是一種對寶寶有很多益處的水果,家長可以適當地給寶寶食用蘋果,讓寶寶的健康受益。
