1. 保持體內清潔環境,各種粗糧以及新鮮蔬菜和瓜果,富含大量的膳食纖維,這些植物纖維在人體內具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等生理功能,發揮著“體內清潔劑”的特殊作用。

2. 控制寶寶肥胖,膳食纖維在胃腸道內能夠吸收比自身重數倍甚至數十倍的水分,使得原本的體積和重量增大數十倍,并在胃腸道中形成凝膠狀物質產生飽腹感,從而減少進食,有利于控制體重。

3. 預防小兒糖尿病,膳食纖維可以減慢腸道吸收糖的速度,避免餐后出現高血糖現象,提高人體對糖的耐受度,有利于血糖的穩定。同時,膳食纖維還能抑制胰高血糖素的分泌,促使胰島素充分發揮作用。

4. 解除便秘之苦,在日常飲食中只吃精細食物而不吃粗糧的寶寶,因為缺少植物纖維,容易引起便秘。因此,讓寶寶每天適量攝入富含膳食纖維的食物,可以刺激腸道蠕動,加速排便,緩解便秘帶來的痛苦。

5. 有利于減少癌癥,兒童癌癥發病率上升,與不良的飲食習慣密切相關。英國劍橋大學營養學家賓漢姆等人曾分析研究,食用淀粉類食物越多,大腸癌的發病率越低。

6. 保護心血管,如果讓寶寶經常食用粗糧,植物纖維可以與腸道內的膽汁酸結合,降低血中膽固醇的濃度,起到預防動脈粥樣硬化,保護心血管的作用。

7. 預防骨質疏松,寶寶吃肉類及甜食過多,可能導致體液由弱堿性變成弱酸性。為了維持人體內環境的酸堿平衡,就會消耗大量鈣質,導致骨骼因脫鈣而出現骨質疏松。因此,常吃粗糧、瓜果蔬菜,有助于骨骼結實。

8. 有益于皮膚健美,寶寶如吃肉類及甜食過多,在胃腸道消化分解的過程中會產生不少毒素,侵蝕皮膚。若常吃粗糧蔬菜,能促使毒素排出,有益于皮膚的健美。

9. 維護牙齒健康,經常食用粗糧,不僅能促進寶寶咀嚼肌和牙床的發育,而且可以將牙縫內的污垢涮除,起到清潔口腔,預防齲齒,維護牙周健康的效果。“