雞肉，一直被公認(rèn)為是一種滋補品，尤其是母雞湯。許多人在分娩期間會選擇喝雞湯，但也有人認(rèn)為母雞湯會導(dǎo)致回奶現(xiàn)象。那么，這是正確的嗎？老母雞真的會回奶嗎？老母雞湯能回奶嗎？產(chǎn)婦在生產(chǎn)后半個月內(nèi)是不能喝母雞湯的，這是因為喝母雞湯會有回奶的效果，而半個月后就可以喝了，不會回奶。母雞湯的營養(yǎng)豐富，有利于產(chǎn)婦身體的恢復(fù)。

為什么老母雞會回奶呢？傳統(tǒng)的坐月子觀念認(rèn)為，母雞的營養(yǎng)成本高，產(chǎn)婦食用可以增強體質(zhì)，增進食欲，促進乳汁分泌，是產(chǎn)婦必備的營養(yǎng)食品。但科學(xué)證實，多吃母雞不僅不能增奶，由于產(chǎn)后血液中雌激素濃度的年夜降低，會出現(xiàn)回奶的跡象，催乳素會說明催乳素浸染，促進乳汁形成，母雞含有大量的雌激素，產(chǎn)后除夕吃母雞會提高產(chǎn)婦雌激素的含量，導(dǎo)致催乳素減弱甚至消散，導(dǎo)致牛奶回流。

公雞中所含的雄激素能抵抗雌激素的浸泡，會增加乳汁，這對嬰兒的健康起著隱藏的促進作用。而且公雞的脂肪比母雞少，產(chǎn)婦不易發(fā)胖，嬰兒不會因乳汁中脂肪含量高而引起消化不良和腹瀉。因此，產(chǎn)后吃公雞對母嬰更有益。

首先，為了盡量減少湯中的脂肪，你可以選擇去皮公雞或煮湯時去除浮油。因為高脂肪含量會影響母親的食欲，但也容易導(dǎo)致乳腺管堵塞，不利于牛奶，經(jīng)常大量飲酒也會導(dǎo)致肥胖；其次，不要喝太多湯，特別是在產(chǎn)后一周內(nèi)，否則會增加母親心臟、腎臟等器官的負(fù)擔(dān)，也容易導(dǎo)致牛奶停滯、乳房疼痛，甚至急性乳腺炎；第三，雖然湯有營養(yǎng)，但營養(yǎng)主要在肉中，所以湯同時吃肉。