幾乎所有母親都會選擇母乳喂養，因為牛奶是孩子們最好的營養來源。那么，牛奶是如何產生的呢？它又包含了哪些營養物質？對于那些乳汁分泌較少的母親，又該如何增加乳汁的分泌呢？乳房的生理結構又是如何形成的呢？

乳房主要由腺體組織構成，就像葡萄粒是乳腺組織一樣，許多乳葉會聚集成乳腺導管。輸卵管竇直接通向乳頭，乳竇在乳暈下，而不是乳頭下。為了防止乳頭皸裂，母親必須注意讓嬰兒的上唇和下唇包裹乳暈，而不僅僅是乳頭，這樣才能保證沒有乳汁的輸出。

嬰兒出生后，我們應該讓嬰兒盡快躺在母親的胸部，讓他吮吸母親的乳房。這樣，母親的大腦會產生催乳素和催產素，從而讓乳房分泌乳汁。催產素不僅可以將血液轉化為母乳，還可以收縮子宮，減少產后出血，促進產后母親的恢復。

乳房內部最重要的結構是乳房小葉，它包括乳房小葉和輸乳管，這些結構產生并儲存在乳房小葉中，然后通過輸乳管輸出到開口，也就是母親的乳頭。乳頭上有很多輸乳管開口，當擠壓乳頭時，會發現乳汁從多個小嘴噴出，這就是乳汁產生的原理。

此外，哺乳期的母親在分娩后的前一兩個月可能會患急性乳腺炎。乳房會腫脹疼痛，但乳汁卻無法分泌，這就是乳房內輸乳管堵塞的表現。這時，熱敷和按摩可以幫助促進輸乳管的通暢。當輸乳管完全熟悉其工作職責時，乳腺炎的發病率將大大降低，這大約需要兩三個月的時間。

母乳的產生涉及到激素的作用。當嬰兒吮吸乳頭時，刺激被傳輸到垂體，并產生催乳素和催產素這兩種激素。催產素可以將血液轉化為母乳，而催乳素則可以促進母乳在輸乳管中積累，當嬰兒吮吸乳頭時，母乳就會被排出。

母乳中含有400多種奶粉無法模仿的營養元素。奶粉的主要成分是牛奶，但在生產過程中需要加工多種工藝，比如加水稀釋牛奶，加糖彌補熱量損失，添加防腐劑，添加各種缺乏營養，調整牛奶中鈣、鎂、鐵、鋅等不合理比例。然而，母乳含有400多種營養元素，這些元素大多數都有利于嬰兒大腦發育，而任何奶粉制造商都無法模仿。

奶粉中的牛奶比母乳中的脂肪、蛋白質、鹽和礦物質含量高出數倍。這些多余的物質會增加嬰兒的腎臟負荷和消化道負擔，甚至為嬰兒未來的健康埋下高血壓、青少年糖尿病和青少年肥胖的隱患。

母乳含有促進大腦發育的牛磺酸、促進鐵吸收的乳鐵蛋白、預防疾病的溶菌酶、促進組織發育的核苷酸和增強視力的DHA等等，這些珍貴的營養成分是奶粉無法模仿的。

母乳很容易被嬰兒吸收和消化，而奶粉會導致嬰兒便秘。母乳含有生化酶，有助于嬰兒消化，乳清是母乳的主要蛋白質，對腸道友好，柔軟易消化，大部分營養物質被完全吸收，所以母乳嬰兒的糞便非常光滑。

母乳含有天然膽固醇，而奶粉中卻沒有膽固醇。雖然我們成年人害怕膽固醇，但它對嬰兒頭兩年的生長發育至關重要，尤其是大腦和神經系統的發育，以及維生素D的產生。缺乏膽固醇和DHA會導致成人心臟和中樞神經系統疾病。多年的調查研究表明，母乳喂養嬰兒的平均智商高于人工喂養嬰兒，母乳喂養時間越長，相對智力優勢越高。