適合5歲寶寶的海鮮類食譜有以下幾款：

1. 清炒生蛤肉：這款美食濃濃的充滿了海鮮味，能開胃營養。所需食材有生蛤600克、九層塔嫩葉20片。將蔥、蒜、姜、紅椒洗凈，切成末；蒜去皮，洗凈，切末；紅椒去蒂、子，洗凈，切片；九層塔嫩葉洗凈，瀝干。先將生蛤吐沙，洗凈；然后將鍋置火上，加入適量植物油，油熱后放入蔥末、姜末、蒜末、紅椒片，再放生蛤翻炒數下，淋入料酒與高湯。大火煮至生蛤略開，拌入九層塔葉，加鹽調味，關火，加蓋燜3分鐘左右即可。

2. 青魚劃水：這是份地道武漢特色菜。所需食材有青魚尾段600克，冬筍片、香菇塊、豬五花肉片各適量。將青魚尾段洗凈，斬成與尾鰭相連的8塊，用醬油拌勻，入油鍋煎至金黃色。鍋內留油燒熱，熗香蔥段、姜片，加入豬肉片、冬筍片、香菇塊煸一下，下入魚塊以及料酒、醋、醬油、白糖、鹽和雞湯，置大火上燒沸后，加蓋改用小火燜燉，待熟爛后，用大火收濃鹵汁，撒入味精，用水淀粉勾芡，起鍋后，裝在四周擺著香菜的盤子中央即可。

這些海鮮美食不僅富含豐富的蛋白質、脂肪，還含有豐富的硒、碘等微量元素，具有抗衰老、抗癌作用。此外，魚肉中富含核酸，這是人體細胞所必須的物質，有人認為：核酸食品可使人年輕，還可醫治許多種疾病。