為嬰兒補充鐵元素，可以通過優化兒童的飲食結構，增加富含鐵元素的食物攝入，預防和治療兒童缺鐵性貧血。以下是一些適合嬰兒的常見補鐵食品：

1、動物肝臟：動物肝臟含有豐富的營養物質，是預防缺鐵性貧血的首選食物。每100克牛肝含鐵25mg，而且容易被身體消化吸收。肝臟可以加工成各種兒童食品，如肝泥，有利于嬰兒食用。

2、豬瘦肉：雖然豬瘦肉的鐵含量不高，但鐵的利用率和牛肝相近，易于購買和加工，且孩子也喜歡吃。

3、蛋黃：每100克蛋黃含鐵7mg，雖然鐵的吸收率只有3%，但生雞蛋原料易得，易于食用和保存，還含有其他營養物質，是一種不錯的補鐵食品。

4、動物血：豬血、牛血等動物血在夜間中的鐵利用率高達12%。注意日常清潔，加工成血豆腐，是預防和治療兒童缺鐵性貧血的優質、經濟的食品。

5、大豆及其制品：每100克大豆和大豆面粉含鐵11mg，身體吸收率為7%，遠高于米和面中的鐵含量。

6、麻醬：每100克麻醬含鐵588mg，同時，它還富含鈣、磷、蛋白質和人體脂肪。此外，麻醬在嬰兒食品中很受孩子們的歡迎。

7、黑木耳和菌類：黑木耳和菌類富含豐富的鐵元素，自古以來，就被人作為補血補氣的上品。此外，紫菜、海菜等海鮮也是預防和治療兒童缺鐵性貧血的好食品。