11個月的寶寶可以嘗試的食物種類越來越多，如蛋類、乳制品、豆腐、魚肉、肉類、蔬菜和水果等。通過在食物制作和烹飪方法上做出一些變化，可以提高寶寶對這些食物的興趣。以下是我為11個月大的寶寶推薦的早餐食譜。

鮮奶玉米糊：作為寶寶的粗糧早餐，其原料包括速溶玉米片4勺，獼猴桃1／2個，葡萄干少許，鮮奶1杯。制作方法如下：首先，將獼猴桃洗凈去皮，切成小塊后放入果汁機中榨成汁。然后，將鮮奶倒入鍋中煮沸，加入玉米片煮開。接著，加入獼猴桃汁拌勻，撒上葡萄干即可。營養經：玉米是非常有益的粗糧，它的氨基酸、粗纖維以及植物蛋白含量都很高，讓寶寶從小就適當地吃些粗糧，不僅有利于身體的健康發展，還可防止寶寶挑食。

豆漿南瓜：作為剩余豆漿的變身營養粥，其原料包括南瓜50克、黑豆200克，糖10克。制作方法如下：首先，將黑豆洗凈，泡水8小時，放入攪拌機中加清水攪打，濾取湯汁；接著，將南瓜削皮去子，洗凈，切成片，入沸水中煮軟；然后，在鍋中倒入黑豆漿煮沸，再加入南瓜和糖，一起煮至南瓜熟爛即可。營養經：黑豆含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和鈣等營養元素，對寶寶的生長發育有很好的促進作用。