七個月寶寶食譜指南：寶寶長到七個月時，乳牙開始萌出，咀嚼和舌頭攪拌食物的能力逐漸增強。此時，寶寶對飲食的個人愛好也日益顯現，對喂養的要求也逐漸提高。然而，乳類食品提供的熱量已無法滿足寶寶日益增加的運動量，因此需要添加輔食來補充營養。以下是一些適合七個月寶寶的營養食譜。

一、七個月寶寶飲食注意事項

1. 無論是母乳喂養還是人工喂養，七個月寶寶都應進入離奶的中期，每天保留約500毫升的奶量。

2. 添加輔食的種類要豐富多樣，葷素搭配，可以在輔食中添加少許鹽，以增加食物的口味，但要注意不要讓寶寶養成偏食的習慣。

3. 這個時期，寶寶牙齒開始萌出，咀嚼食物的能力逐漸增強，消化功能也逐漸增強，因此可以在粥內加入少許碎菜葉、肉末等。

二、七個月寶寶的營養食譜

1. 泥類

（1）果泥：將水果洗凈去皮，去核，切成碎塊狀，加適量糖，隔水蒸爛，攪拌成泥。

（2）蘋果泥：蘋果切開，用匙輕輕刮下泥狀物即可。

（3）香蕉泥：香蕉去皮在盆內用匙攪爛即成香蕉泥。

（4）蔬菜泥：蔬菜洗凈切碎，加少許水，略調味，在鍋內燜爛。

（5）紅棗泥：棗洗凈后煮約20分鐘，去核去皮壓成泥。

（6）南瓜泥：南瓜洗凈去皮，蒸熟壓碎。

（7）蘋果胡蘿卜泥：果菜各半洗凈，蘋果去皮去核切碎，胡蘿卜煮熟擠壓，倒入碎蘋果煮爛，加適量蜂蜜攪勻。

（8）菜泥：取適量綠葉蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗凈，搗碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入鍋中，加適量的植物油與食鹽，煮熟，即成菜泥，晾溫后，可用小勺喂寶寶吃，菜泥含有較多的維生素、礦物質，對幫助寶寶消化，防止大便干燥，減少腸道毒素有益處。

（9）肉沫：選用新鮮的瘦肉（豬肉、牛肉、羊肉、雞肉均可），剁成肉沫，加調味品上鍋蒸爛，研成細沫即可。

（10）魚泥：將收拾好的鮮魚切成小塊后放入水中加少量鹽煮，除去魚刺、魚皮后，將魚肉研碎，再放入鍋內加魚湯煮，把淀粉調勻后放入鍋內，煮至糊狀即可。也可從紅燒魚上挑取魚肉制作，可將魚泥加入稀粥中一起喂給孩子吃。魚肉中含有豐富的蛋白質、脂肪及鈣、磷、鋅等，并且易消化。

2. 羹類

（1）雞蛋羹：生雞蛋一個打入碗中，加一小杯開水及適量鹽、香油、味精等攪拌，攪拌后放鍋里蒸5分鐘即可。以雞蛋剛好凝固又很嫩最適度，蒸的時間過長，以至出蜂窩孔狀，這樣的蛋羹質硬，不好消化。

（2）魚菜蛋羹：魚：菠菜：雞蛋=1：1：2。魚剖洗凈剔除骨刺剁成泥，菠菜擇洗凈切成碎末置魚碗中，雞蛋洗凈磕入碗中加溫開水攪勻，加到盛有魚和菜的碗中加一點鹽攪勻，隔水蒸約5分鐘。

（3）綠豆羹：綠豆淘洗凈，加8倍于綠豆量的水煮5分鐘再用小火將豆燜爛，加適量糖、30克瓊脂攪勻。

3. 粥類輔食

（1）米粥：小米、大米、高梁均可，但最好在做前用水泡上1小時，煮時易爛，粥的稠度根據孩子大小、消化能力不同由稀到稠。

（2）青菜粥：可將粥煮爛，在停火前加入洗凈切碎的青菜心、鹽適量攪勻，再煮10分鐘左右即可食用。青菜可選用菠菜、白菜、油菜等等。

（3）雞肝粥：雞肝放沸水中煮熟后，換水續煮10分鐘撈出去皮壓成泥，放回鍋中加醬油白糖攪勻燒沸即成。

（4）肉蛋豆腐粥：豬肉20克、雞蛋半個、豆腐20克、米30克。肉洗凈剁為泥，雞蛋攪打均勻，豆腐洗凈壓碎。米洗凈加適量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟，將豆腐和蛋液倒入鍋中，旺火煮至蛋熟下鹽攪勻。