寶寶如何吃玉米呢?玉米是粗糧的一種,幼兒多吃是有很多好處的。媽媽不能錯過哦,以玉米為原料的寶寶食譜是有很多的哦,今天小編就來推薦兩款玉米類寶寶營養(yǎng)食譜。

寶寶吃玉米的好處

1. 玉米可防治寶寶便秘

玉米中的纖維素含量很高,是大米的10倍,大量的纖維素能刺激胃腸蠕動,縮短了食物殘渣在腸內(nèi)的停留時間,加速糞便排泄并把有害物質(zhì)帶出體外,對防治寶寶便秘、腸炎、直腸癌具有重要的意義。

2. 黃玉米可以保護視力

玉米對人類的最大貢獻(xiàn)是含有豐富的把玉米染成金色的色素——葉黃素和玉米黃質(zhì)(胡蘿卜素的一種),它們雖然不是營養(yǎng)素,但作用卻勝似營養(yǎng)素,是強大的抗氧化劑,能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區(qū)域。葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強大的抗氧化作用,可以吸收進入眼球內(nèi)的有害光線,保持黃斑的健康。

3. 玉米有抗癌作用

玉米中含有多種抗癌因子,如谷胱甘肽、葉黃素和玉米黃質(zhì)、微量元素硒和鎂等,還含有豐富的賴氨酸、木質(zhì)素以及谷胱氨酸等,能夠預(yù)防多種癌癥。

玉米類寶寶營養(yǎng)食譜

三丁玉米

材料:

玉米粒1碗200公克,青豆40公克,泡開香菇2朵20公克,胡蘿卜丁40公克,鹽1/2小匙,高湯2湯匙,糖1/3湯匙, 淀粉水1/3湯匙,香油1小匙。

制作方法:

將玉米粒、胡蘿卜丁、青豆用開水川燙。

鍋熱加入2碗油燒到中溫,將所有材料下鍋拉油撈起。

鍋內(nèi)留油1湯匙倒入材料及調(diào)味料翻炒均勻加入淀粉水勾芡,淋上香油盛于盤上即成。

雞蛋玉米羹

材料:

罐頭玉米160克,雞蛋2個,罐頭蘑菇40克,淀粉5克,牛奶100克,凈冬菇、料酒各25克,鮮豌豆粒20克,精鹽4克,蔥、姜各1克。

制作方法:

鮮豌豆放入熱堿水中泡一下,撈入涼水中泡涼;

炒鍋燒熱,加油用蔥、姜、料酒煸鍋;

倒入豌豆、蘑菇、冬筍,稍燴后,加水,倒入玉米、雞蛋、牛奶和鹽,開鍋后加入淀粉勾芡即可。

寶寶如何吃玉米?以上兩款玉米類寶寶營養(yǎng)食譜,媽媽快來試試吧。