一單元課題

1

物質的變化和性質

1

、

物理變

化

：這種

的變化屬于物理變化。如水的蒸發、蠟燭的熔化等。

2

、

化學變

化

：

這種

的變化屬于化學變化

，

也叫

化學反應

。

如鐵生銹

、

木

炭

燃燒

、

面包發霉等。

3

、化學變化與物理變化的

本質區

別

：

。

4

、化學變化與物理變化的關系：

化學變化中同時會發生物理變化

。

5

、化學變化發生一般會伴有的

現象

：

顏色改變、放出氣體、生成沉淀、發光、放熱

等。

6

、

化學性

質

：

物質在

的性質叫化學性質

，

如

可燃性

、

助燃性

、

氧化性、還

原

性

、酸堿性、毒性、穩定性

等。例：木

炭

能

燃

燒、鋼鐵

會

生銹，氧

氣

可以

助燃等。

7

、

物理性質

：物質

不需要化學變化

就表現出來的性質叫物理性質。常見的物理性質如

顏色、狀態、

氣

味、硬度、密度、熔點、沸點、揮發性、溶解性、導電性、吸附性

等。

8

、描述物質的物理性質時需要注明條件，如

“通常狀況”或“標準狀況”。

9

、

物質的變化與物質的性質區別方法

：描述過程中有

“

是、能、會、可以

”等詞的是物質的性質。

10

、物質的用途：

物質的性質

其用途

。如酒精能燃燒

→

酒

精常用作燃料

第一單元課題

2

化學是一門以實驗為基礎的科學

1

、

點燃

前

觀察蠟燭

的

物理性質：白色、半透明固體、比較軟、

（

結論：密度比水小

，

不

溶于水

）

。

2

、

點

燃

時

觀察到

：

（

1

）石蠟先熔化，然后燃燒，

火

焰

分

三層

（

即

、

和

）

，

外

焰

最

亮

，

內

焰次之，焰心最

暗

。

燃燒時

（注意：

黑煙

是

產生的

炭黑

）。

（2）

將一根火柴梗

橫放于火焰中

1

秒

后

取

出觀察現象：

最先

炭化變黑

（結論：

外焰溫度最高，內焰次之，焰心溫度最低

）。

（3）

在火焰上方罩一個

，觀察現象：燒杯內壁有

（結論：生成了水

）

。

在火焰上方罩一個

（結論：生成了

C

O

2

）。

3

、

熄滅蠟

燭

時觀察

到

現象

：

產生

，

白煙能點燃，進而引燃蠟燭

（結論：

，

成分

是

石蠟固體小顆

粒

）。

4

、用排水法收集人呼出的氣體時

：

集氣瓶上的

毛

玻

璃

片

使用時

，一定

在

水

．

下

．

蓋

．

好

．

玻

璃片。

5

、分別取人吸入的空氣和呼出的氣體各一瓶

做對照試驗

：

6

、實驗只

對

．

照

．

探

．

究

．

氧氣、二氧化碳和水蒸氣

含

．

量

．

的

．

變

．

化

．

，

沒有探究氮氣

等其他氣體含量是否變化，

氮氣的含量幾乎不變

。

第一單元課題

3

常見儀器的使用和實驗的基本操作

一、化學實驗室常見儀器的用途和使用注意事項

1

、

試管

——用作

少量試劑

的反應容器或

收集少量氣體

。使用注意事項：

①

可以

加

熱

。

②

熱液體時

，

盛放

液

體不

超

過

其

容積

，

試管與桌面

成

角

（

防止液體濺出傷

人

）

；

③

熱固體時，

試管口

（

防止試管炸

裂

）。

④

熱時試管

外壁不能

，

不能接觸燈

芯

（

防止炸裂試管

）

⑤ 熱后的試管

不能驟然冷卻

，如

不能接觸冷水或放在實驗臺上

（

防止炸裂試管

）。

⑥使用后要洗干凈，洗干凈的試管要

于試管架上（

使試管快速干燥

）

2

、

試管

夾

——用于

。

使用注意事項：

①

從試管底部

②夾在離

（或

試管的中上

部

）

。

③使用時

3

、

試管架

——

存放試管

4

、

燒

杯

——用途：①

配制

②用

作較多量試

劑

的反應容器

使用注意事項：

①

直

接

加熱

，

加熱時

應

放

置

在

。

（

使燒杯受熱均勻，防止燒杯炸裂

）

②

溶解

物

質時

，若

用玻

璃棒攪

拌

，

玻

璃

棒

不

能

5

、

量

筒

——

量度液體的

體積

使用注意事項：

①

不能加熱

，也

不能量取熱的液體

（

防止損壞量筒

）

②不

能

用

作

（

防止損壞量

筒

）

③

不能在量筒里稀釋、配制溶液

（

防止損壞量筒

）

④

讀

數

時

，

量

筒

，

視

線

與液

體

的

保持

水

平

。

否

則

將

會

“

”

（口訣

：

實

際

上

羊大虎小

）

。

⑤

實驗

中

應選

擇

與量度

值

相等或比

量

度值略

大

的

量筒

，

量筒可精確

到

。

6

、

集氣瓶

——用于收集和儲存少量氣體

使用注意事項：

①

不能

（

防止炸裂集氣瓶

）

②玻璃片的

蓋在集氣瓶上

7

、

酒精燈

——

用于加熱

使用注意事項

：

①

酒精

燈

內酒

精

不超過酒精

燈

容積

的

，不得少

于

。

②

絕

對

禁止向燃著的

酒

精燈

里

。

（

以免失火

）

③

絕

對

禁止用酒精燈

引

燃

。

（

以

免

失火

）

④

用完

酒

精燈

，

必須

用

燈帽蓋滅，禁止

用

。

（

以免失

火

）

⑤

要

碰倒

酒

精燈

，

萬一灑

出

的酒

精

在桌

上

燃燒起

來

，應

立

即

用

。

⑥

用

時

用

。

（

因

為

外焰溫度最高，

可以節

約加

熱

時間

，

節約燃料

）

⑦

試

管加

熱

時

要

先

。

（

以免試管炸

裂

）

⑧

加熱

時

試管

口

。

（

以免液體濺出

傷

人

）

8

、

膠頭滴管

（滴管）

——用于

吸取和滴加

少量液體

①

，不能伸入容器內，不接觸容器內壁。

（

防止污染滴管進而污染試劑

）；

②

普通滴管用后立即沖洗

，洗凈后才能取另一種液體。（

防止藥品相互污染

）

③

保

持

，

不能倒

置

或平

放

。

（

防止污染

試

劑和液體

腐

蝕橡膠

膠帽

）

④

不能將滴管放在實驗臺

或其他地方（

防止試劑腐蝕桌面，污染滴管

）

⑤

滴瓶上的滴

管

，

不

能

混用

，

用后也

不

能沖

洗

，而

是

重新插

回

滴瓶

上

。

9

、

漏

斗

——①用作加液器，如向

酒精燈里添加酒精

②裝上濾紙后用作

過濾

器，用于

使用注意事項：

①

不能加熱

②過濾時

濾紙邊緣應低于

A

B

③漏斗內的

液面要低于

④漏斗

下端管

口

要

。

10

、

長頸漏斗

（右圖

A

）

——用于向小口容器中添加液體

11

、

分液漏斗

（

右圖

B

）

——

用于向小口容器中添加液體，

使用分液漏斗時

可以控制添加液體量

。

12

、

鐵架臺

——用于

固定和支持

各種儀器，

用于過濾或加熱實驗

（1）

夾持試管的松緊

，應使

用

（2）

調整試管口的方向

略向下，應使

用

（3）

調節試管在酒精燈上方的高

度

，應使

用

13

、

玻璃棒

——用于

攪拌、過濾或轉移液體

14

、

石棉網

——用于

墊在酒精燈和玻璃容器之

間

使物體

15

、

托盤天平

（天平）

——用于

稱量物質的質量

使用注意事項：

①用于粗略稱量，能

準確到

②稱量時

首先調節天平的平衡螺母使天平平衡

③稱量時

注意

“

”

④普通物品放在

上稱量

，

易潮解和腐蝕性藥品要放在

中稱量

⑤物品和砝碼的位置放

反

了，則物品的

實際質量

=

—

。

⑥

若要稱量

某物體的質量

，

應

先加

，

后加砝碼或游碼至平衡。

⑦

若要

稱量

Ag

某物

質

，應

先

，后在左盤加物質直到平

衡

。

16

、

藥匙

（右圖

A

）

——用于取用

固體

17

、

鑷子

（右圖

B

）

——用于取用

固

體

注意事項：藥匙和鑷子

用后均應立即擦干凈

18

、常見儀器能否加熱歸納：

①能

直

接

加熱

的儀

器

有

三

種

:

②需

隔

石

棉網

(

間接

)

加熱

的

儀器

有

三

種

:

③

不能加

熱

的

儀器

有

:

19

、認識下列幾種儀器：

錐形瓶

燒瓶

導管

水槽

燒杯

玻璃棒

蒸發皿

燃燒匙

二、

化學實驗室藥品取用規則

1

、化學實驗室藥品存放原則：

①

分類儲存，標簽朝外

。

②

固體

放

在

中，

液

體

放在

中

，

易

揮發、易分

解

試

劑

放在

棕色瓶

中。

2

、取用藥品的

“三不”原則：

不能用手接觸藥品

；

不要將鼻孔湊到容器口

去

聞藥品的氣味

；

不得嘗任

何藥品的味道

。

3

、實

驗

時

取用藥品

的用

量標

準

：嚴

格按

實

驗規

定

的用

量

取用

藥

品

，

如

果

沒有

說

明用量

，

應按

最

少量

取

用

，

即

液體取

毫升，固體只

需

。

4

、實驗剩余藥品的處理原則：

不能放回原瓶，不能隨意丟棄，不能拿出實驗室

，要

放入指定的容器內

。

5、實驗時不小心將藥液濺進了眼睛里，要

立即用水沖洗

，

切不可用手揉眼睛

，

沖洗的時要眨眼睛

。

6、實驗結束后

廢液的處理

方法：

。

三、藥品的取用方法

1

、固體藥品的取用

（1）

塊狀固

體

的

取用：

使

用儀

器

：

鑷

子

。

操

作

要點

：

。

（2）

粉末固體

的取

用

：

使

用

儀

器

：

藥

匙

（

或

藥匙加紙槽

）

。

操

作要點

：

。

2、液體藥品的取用

（1）

傾倒

法

要

點

：

①

瓶

塞

（

防止污染試劑，

腐

蝕

桌面

）；

②瓶口緊

靠

（

防

止藥品流

出

試

管

）

；

③標簽

向

（

防

止殘留液

腐

蝕標

簽

）；

④倒完后蓋緊瓶蓋放回原處

（

防止藥品變質，方便下次使用

）。

（2）

膠頭

滴管

滴

加法

要

點

：

（

防止污

染

試劑

）

。

四、洗滌儀器

1、方法：刷洗時需

轉動

或

上下移動

試管刷。

2

、

洗

滌

干凈

的

標志

：

玻

璃

儀器內

壁

的水

時

，

表

明

洗滌

干

凈了

。

五、連接和組裝儀器：

1、組裝多種儀器時遵循：

從左到右，先下后上

的原則。

2

、

連

接玻

璃

管與

膠

皮管

的

操作

要

點

：

先

將

玻

璃

管

用

，

然后

轉

動玻

璃

管

插

入

橡

皮

管（

橡

皮塞

）

中

。

3

、

檢查氣密性的方法

：

先將導管

，

再用手緊握試

管

，

若

，

說明不漏氣，若導管口沒有氣泡產生，說明裝置漏氣。

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