1、降低血壓值

全新研究表明葛根進入身體后能比較好地阻隔毛細血管焦慮不安，是一種非常不錯的抗高血壓藥物，特別是在能合理反轉血壓高引發的心肌肥厚，除此之外，葛根中葛根素能合理毛細血管水準，使人體迅速恢復過來， 葛根素還能夠改進血液循環系統，減少身體血糖值，合理降低抗體膽固。

2、緩解心肌梗塞和心率失常

醫師表明，葛根醇提物、大豆甙元、葛根素均有顯著抵抗烏頭堿和氯化鋇而致心律失常的功效，葛根素能顯著減少鈦酸異丙酯、腎上腺激素引起兔心率失常時長，葛根素能顯著變小心肌梗塞范疇，被覺得是腎上腺激素阻斷劑。

3、保護肝臟

葛根還具備護肝功效，在其中一些成分，可激活肝臟細胞再造工作能力，推動膽液代謝，降低人體脂肪在腎臟中的累積，與此同時推動基礎代謝，加強肝部排毒作用，防止內毒素在腎臟中累積，不僅如此，葛根還具備消除乙酸乙酯毒副作用、加速乙醇身體之外代謝速率、保護肝臟的作用。

4、緩解更年期綜合征

葛根中富含充足的基因酶大豆異黃酮，能合理調理內分泌，對更年期綜合征失眠癥、蒙多、頭昏、頭暈、心煩、焦慮情緒、猜忌、抑郁等癥狀表現有不錯的調節功效。

5、養顏美容

葛根中富含很多大豆異黃酮，能改進皮膚毛孔表面粗糙度，去除黃褐斑，除去閉口粉刺，使皮膚充斥著延展性，滋養細致，頗具光澤度，因而，適度食用葛根粉對身體有一定的益處，但服藥不合理，食用葛根粉也是有對身體不好的地區， 葛根素具備糖度和寒涼，葛根素過多易造成胃腸神經功能紊亂、腹疼、肚脹等病癥。

次之，葛根粉中帶有黃酮類， 很多攝取黃酮類會使雌性激素升高，過多服用葛根粉會毀壞女性激素的均衡。

葛根粉的食用禁忌有哪些？>

1、適量食用>

服用葛根粉時也要小心適當， 通常葛根粉使用量約為15~20克，每日1~2次就可以， 葛根粉是寒涼的，吃多了會對胃腸造成明顯的刺激性，造成下腹疼痛和拉肚子。

2、空腹不要吃>

吃葛根粉的情況下不必空腹， 葛根粉是涼性食物，因此會給腸道產生一定的刺激性， 空腹非常容易加劇胃腸損害，造成胃腸不適感， 葛根粉最經常吃的是餐后30分鐘上下。

3、不要和含有刺激性的食物一起吃>

服用葛根粉時，留意不能和圓蔥、蒜頭、姜、胡椒粉等刺激性食物一起吃， 與葛根粉一起食用會減少葛根粉的作用，危害營養成分的消化吸收。

4、過敏的人不要吃>

有的人服用葛根粉后，常全身發癢、惡心想吐，這樣的事情下，也是有可能是皮膚過敏造成的， 假如不清楚是不是皮膚過敏，可以先服用少許葛根粉，觀察自身是不是有一些難受的病癥，難受可以再次，假如覺得身體不適可以立刻終止。

5、體弱多病、脾胃虛寒的人慎重食用>

前邊提及的葛根粉是寒性食物，體弱多病脾胃虛寒的人請少許食用，不然，很可能造成胃腸不適感，加劇病況。

6、孕婦盡量少吃>

懷孕期食物禁忌許多，因此盡量不要吃葛根粉， 葛根粉是良好食材，孕媽媽攝取葛根粉太多將會造成胃腸不適感，嚴重影響孕初期試管胚胎子宮移植。