古人說”三日可無肉,日菜不可無”,可見蔬菜的重要性,蔬菜中富含人體所需的多種營養素,是礦物質和維生素的主要來源。

蔬菜除了補充人體營養,還有消毒預防和保健的作用。蔬菜

入量較多的人患癌癥、心腦血管疾病、糖尿病、骨質疏松等疾病的風險較小,食用蔬菜的好處是維生素和抗氧化保健品難以代替的。

西紅柿是小孩和老人都喜歡吃的蔬菜之一,不僅顏色鮮艷,而且對身體有很大的好處,對一些減肥的人來說,或許經常把它

當作

晚飯來吃。


西紅柿的營養價值


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從營養成分上來說

:西紅柿含有各種維生素以及番茄紅素,還含有鐵、鎂、磷等礦物質,維生素A的含量是極為豐富的,此外還含有豐富的胡蘿卜素,鉀、鈣以及纖維素等人體必須的營養成分。


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1、有助于消化

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西紅柿中含有檸檬酸,蘋果酸,果膠等成分,有增強胃腸的蠕動,蠕動促進消化,預防便秘的作用。

2、清熱解毒

西紅柿還具有解毒的功效,能夠生津解渴,清熱涼血,對于煩躁不安的人群有很好的鎮定作用,對于發熱煩渴,口干舌燥,牙齦出血,胃熱口苦,虛火上升等也有較好的治療效果。

3、抗衰老

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西紅柿中的維C,有生津止渴,健胃消食等功效,最重要的是它有很強的抗氧化劑,給人體補充西紅柿紅素的同時,可以幫助身體抵抗各種因自由基引起的退化老化性疾病。


4、提高免疫力

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經常食用西紅柿,可增強人體的免疫力。西紅柿含有胡蘿卜素,可以減少兒童因發燒引起的死亡及咳嗽,呼吸道感染,麻疹等疾病的發生。

5、防癌

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促進上皮生長,西紅柿中含有胡蘿卜素,其生理功能可維持上皮的正常生長和生化,預防呼吸道感染、夜盲癥、干眼癥等疾病的發生,同時,西紅柿還有抗癌、防癌及減肥的作用。

6、降脂降壓>

西紅柿中含有豐富的維生素C,蘆丁,番茄紅素以及果酸,能夠降低血膽固醇,預防動脈粥樣硬化及冠心病,另外含有大量的鉀和堿性礦物質,能夠促進血中鈉鹽的排出,有降壓利尿消腫的作用,對于高血壓、腎臟疾病有很好的輔助治療效果。

西紅柿不能隨便吃?提醒:這4類人,平時盡量少吃,一定要聽勸>

1、腸胃不好的人群

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胃部不適人群盡量不要食用西紅柿,用食多了可導致中毒,不宜空腹食用大量番茄,因為番茄中含有較多的膠質、果質、柿膠酚等成分,易與胃酸結合生成塊狀結石,造成胃部脹痛。


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同時,患有急性胃腸炎的病人不宜吃番茄,以免病情加重。

2、腸易激綜合征患者>

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此類癥狀就是有排便異常、腹脹、腹痛等情況,也會有頻繁腹瀉的癥狀,不良的飲食習慣是導致這種疾病常見的因素。

3、風濕性關節炎患者>

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風濕性關節炎患者建議不要吃西紅柿,西紅柿富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B等多種元素,吃了病情反而會加重,所以風濕性關節炎患者應注意多吃些能減輕和消除寒癥的濕熱性食物,西紅柿屬于涼性食物,還是少吃為好。


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4、

肌酐高的病人能吃西紅柿>

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如果

肌酐很高,達到尿毒癥的水平,這時人體中的尿液很少,水分可能在體內聚集,西紅柿含有豐富的水分,如果攝入過多的西紅柿,很有可能加重水腫的出現。

西紅柿不宜和什么食物搭配>

西紅柿+黃瓜/胡蘿卜>>

黃瓜和胡蘿卜中的維生素C分解酶會破壞西紅柿的維生素C。

西紅柿+紅薯:>

一起吃會得結石病,產生嘔吐、腹瀉現象。


西紅柿+土豆:>

土豆產生鹽酸,西紅柿遇酸產生沉淀,會導致食欲不佳,消化不良。

西紅柿+石榴:>

影響營養素的吸引,不建議搭配。

西紅柿+糧食酒:>

由于番茄中帶有單寧酸,與酒另外服用會在胃中產生不容易消化吸收的物質,導致腸道梗阻,引起風險。

延伸——西紅柿去皮之后,營養會有所損失嗎?
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在日常生活中,很多人都非常喜歡吃西紅柿,但是卻擔心西紅柿的表皮會殘留有大量的農藥,通常會將其去掉。那么西紅柿去皮之后營養會不會有所損失呢?

其實西紅柿屬于茄科果實,其農藥殘留在各種蔬菜中屬于最小的一種,因此完全不用擔心農藥殘留的問題,而且由于西紅柿的果皮很薄,在加工或食用時,對果肉中番茄紅素的釋放幾乎沒有任何的影響。

相反如果人為有意去皮的話,會使番茄紅素容易隨汁液流失,而且西紅柿皮以膳食纖維為主,食用之后還有助于維護腸道健康。

但是如果大家實在不喜歡吃西紅柿的皮,也可以將其去掉,下面就給大家介紹幾種去西紅柿皮的方法:

1、烤>

將西紅柿的底部插一個叉子,放在火上烤約10秒鐘左右,西紅柿的外皮就會開裂。稍稍冷卻幾秒鐘后,用手撕去外皮,撕掉的外皮很完整。

2、煮>

鍋中倒入清水,大火煮開后放入西紅柿煮約20秒鐘左右,要用勺子不斷的給西紅柿翻個,以便西紅柿所有的部分都可以被開水燙到。撈出后,冷卻一分鐘,再撕掉外皮。

3、刮>

勺子的選擇比較重要,勺子的邊緣不能太薄,也不能太厚。比如,用鐵皮勺子刮,西紅柿很容易破;但如果用喝湯的白瓷勺子,勺子邊緣太圓滑,很費力。不銹鋼勺子和塑料勺子都是不錯的選擇。

圖源 / 網絡

兩省積極表態將推進“試管嬰兒”納入醫保,千億級輔助生殖市場正加速到來。

出品|NBS新品略作者|吳文武

01 兩省推進“試管嬰兒”納入醫保>

2月21日,北京市發布了《關于規范調整部分醫療服務價格項目的通知》,對體外受精、胚胎培養等53項輔助生殖技術項目進行統一定價,并將其中16個項目納入甲類醫保(僅限門診),自今年3月16日起執行。

北京將16項輔助生殖技術納入醫保,引發了“試管嬰兒進醫?!痹掝}熱議。

最近,有兩個省份已經明確表態,將會積極推進輔助生殖技術納入醫保。

有湖南網友向湖南省醫療保障局留言咨詢,長沙什么時候可以實行輔助生殖技術項目費用報銷。

湖南省醫療保障局回復稱,在診療項目方面,我省將盡快出臺相關管理辦法。

有一位四川市民在人民網留言反映輔助生殖費用高,希望納入醫保的問題。

四川省衛健委回復,擬借鑒個別省市做法,會同相關部門,積極爭取將常用的輔助生殖技術進行統一定價,將常見的輔助生殖技術項目納入醫保報銷范圍,進一步減輕群眾相應負擔。

自從北京打響解決“生娃難、生娃貴第一槍”后,四川省和湖南省已經表態將推進,傳遞出積極信號:未來會有越來越多的省份會把輔助生殖技術納入醫保。

02 生娃難、生娃貴困擾5000萬人>

根據國家統計局最新發布的數據顯示,2021年末全國人口141260萬人,比上年末增加48萬人,而且這是人口凈增長數據。

在過去,人口負增長主要在東北地區,然而2021年長三角也首次出現了人口自然負增長的省份,2021年江蘇人口自然增長率為-1.12‰。湖北省2021年人口自然增長率也為負,為-0.88‰。

育齡婦女人數持續減少、年輕人生育觀念的改變、生活壓力大、高房價、高生育及養育成本,以及疫情因素的影響,讓一些人不想生娃或推遲生娃。

相對不想生孩子而言,現實生活中,有一些育齡夫婦卻正不幸碰到生殖障礙問題,受到不孕不育問題困擾,遭遇生娃難,更著急。

根據國家衛健委、中國人口協會發布的數據顯示,中國育齡夫婦的不孕不育率從20年前的2.5%~3%攀升到近年的12%-15%左右,不孕不育者約有5000萬人。

而且近十年,中國育齡夫婦的不孕不育率還在持續和加快上升。根據沙利文測算,預計到2023年,中國育齡人群整體不孕不育率將會達到18.2%。

為了治療不孕不育,這些想要寶寶的不孕不育夫婦,同時還面臨生娃貴的問題,目前輔助生殖醫療服務收費貴。

以試管嬰兒為例,夫妻倆前期檢查費用至少需要5000元,一個取卵周期,費用約為30000元,而且有的患者需要多個周期助孕,費用更是翻倍增長。

第三代試管嬰兒的費用更貴,根據胚胎數目不同,費用也有所不同,總費用大約6~10萬元不等。

03 輔助生殖市場持續升溫>

生娃難催生了輔助生殖醫療服務需求,也讓輔助生殖市場的熱度持續升溫。

在NBS新品略看來,輔助生殖醫療服務需求明顯,市場滲透率正加速提升,再疊加納入醫保等相關政策支持,輔助生殖醫療服務市場已經按下了發展加速鍵。

第一,輔助生殖醫療服務是不孕不育人群的“剛需”,需求量未來會持續增加。

正如上述,目前中國不孕不育的患者人數大約在5000萬左右, 輔助生殖醫療服務是這些不孕不育人群的“剛需”。

隨著未來不孕不育率的增加,輔助生殖醫療服務需求量也會相應增加。

值得關注的是,自2021年全面三孩政策落地后,也有一些想要三孩的家庭也面臨高齡生育困難、不孕不育等問題。

據不完全統計,中國符合三孩標準的夫妻大約在9000萬對,其中有6000萬名女性在35歲以上。臨床上對35歲以上的女性界定為高齡產婦,生育力下降、并發癥上升、自然流產風險明顯增加,不孕癥發生率也在逐年提高。

據統計,35—40歲、40—45歲女性的不孕癥發生率分別為30%、64%。另外,男性的精子質量在35歲后也呈現出快速下滑的趨勢。

第二,中國輔助生殖市場的滲透率將會持續提高。

目前中國輔助生殖市場滲透率相比歐美等發達國家而言相對較低。

數據顯示,目前中國輔助生殖的滲透率僅為7%,遠低于美國30.2%的水平。

有市場研究機構預計到2023年滲透率有望提升至9.2%,中國IVF取卵周期總數將達到132.6萬個。

第三,輔助生殖技術納入醫保,鼓勵生育政策疊加支持,將會進一步推動輔助生殖醫療服務需求。

北京市已經將16項輔助生殖技術納入醫保,如今湖南、四川等省份也積極表態推進,未來會有越來越多的省份會跟進。

在輔助生殖費用較高背景下,部分輔助生殖項目進入醫保,提高了患者的可及性,有望推動需求端的快速釋放,滲透率有望快速提升。

此外,在2021年11月,上海、河北、河南、天津、貴州、安徽、陜西、山西等多個省市已經發布規劃新增人類輔助生殖機構。

據國家衛健委公布的數據,截止至2020年6月30日,中國經批準開展人類輔助生殖技術的醫療機構共有523家。

西紅柿不能隨便吃?提醒:這4類人,平時盡量少吃,一定要聽勸

未來新增更多數量的輔助生殖醫療機構,輔助生殖醫療服務范圍將會擴大,服務患者規模也會擴大。

04 4000億輔助生殖風口加速來了>

生娃難、生娃貴正在催生一個千億級別的大市場。

據FrostSullivan測算,中國的輔助生殖服務市場由2014年的140億元增加至2018年的252億元,復合年增長率為15.8%,預計將于2023年增長至496億元。

長遠樂觀預計,未來整個中國輔助生殖技術市場需求規模將達到4341億元。

自三孩政策發布后,輔助生殖就成為了一條熱門賽道。

此前,北京市將部分輔助生殖技術納入醫保后,輔助生殖技術概念股的股價持續上漲,龍頭股更是漲停。

金融界根據業績快報和預告凈利潤下限計算,在輔助生殖概念股中,2021年凈利潤預增的就有9只,其中西隴科學預增幅度最高,公司預計2021年凈利潤為1.53億元至2億元,同比增長169%至252%。

輔助生殖成為最近幾年醫療服務市場中的一條熱門賽道,社會資本紛紛涌進。

據投資界統計,在2021年前11個月,輔助生殖賽道共有9家企業完成融資,投融資規模超過36億元。

高瓴資本認為,輔助生殖屬于低頻高價消費,毛利率非常高,在這一點上幾乎只有貴州茅臺可以比擬。

面對千億級輔助生殖的市場前景,你怎么看?